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热搜!一天吃4个鸡蛋胆囊长满结石?结石到底是怎么“吃”出来的?
多吃鸡蛋会吃出胆结石吗?
胆囊结石的确和饮食有关系,但鸡蛋并不会直接导致胆结石。导致胆结石的主要风险包括基因遗传、肥胖、年龄等等。新闻中的男子,有胆囊疾病的可能性更大。
2.鸡蛋中的胆固醇,对人体血液中的胆固醇并没有直接影响。
人体内的胆固醇也是70-80%是由人体自己合成的(肝脏合成),只有小部分是来自饮食。现在通常建议不用担心饮食中的胆固醇。
当然,胆固醇高的食物,经常也有很多脂肪、能量高,也不要毫无顾忌敞开吃。
3.每天吃几个鸡蛋?
膳食指南建议一般还是每天一个,偶尔多吃点也ok,但是从饮食均衡的角度,也不建议大家每天吃很多鸡蛋,毕竟鸡蛋吃多了,其他食物就会少,其他食物不减少,总能量就会多,都不利于膳食平衡。
这些误区,你中招没?
【正解】
胆结石的发生是胆固醇代谢有问题。适量补钙可以防止沉积在骨头里的钙“搬家”到血液中,反而能预防结石的发生。成年人推荐每日钙摄入800毫克,喝够奶、吃够大豆制品和绿叶菜就行。
【正解】
菠菜等青菜含大量草酸,豆腐含钙丰富,人们觉得二者一起吃,会产生常见的草酸钙结石。菠菜豆腐在一起,的确会产生草酸钙,但其无法被人体吸收,也不会进入泌尿系统,而是随其他未消化的食物残渣,通过粪便排出体外,不会造成结石。【正解】维生素C在体内代谢后会产生草酸,有人担心吃太多高维生素C含量的食物会增加尿中草酸浓度。研究证实,饮食中吃大量维生素C与草酸钙结石的形成无关。除非依靠营养品等大量摄入,否则从饮食中获取的维生素C不足以成为结石病因。
【正解】因啤酒中的酒精和水分有利尿作用,便有了这一说法。事实上,研究表明,酒精的利尿作用短期内可帮助排尿,但若喝太多,不断排尿反而让水分流失更快,更易产生结石。
真正“招结石”的5种吃法
01
喝水少、水质差
02
摄取过多高蛋白
03
吃太咸
蒸煮代替煎炸。
菜出锅时再撒。
少吃咸菜、酱类等高盐食物。
04
摄入过高嘌呤
嘌呤丰富的食物有海鲜食品、动物内脏等。嘌呤的代谢产物是尿酸,尿酸过高,可能形成尿酸结石。
吃嘌呤多的食物时最好别喝酒,应多喝些水增加嘌呤代谢、排出。
05
饮食中油水大
脂肪会阻碍尿酸代谢,导致血液中尿酸浓度增加,当水分摄入不足时,易产生结石。吃了油大的食物更要多喝水才能避免结石。
养成良好的饮食习惯结合适当的运动让结石远离我们
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来源 | 整合自新浪微博、生命时报、健康时报、丁香医生等
制图/封面 | 马晶晶
编辑 | 费吟梅
出品 | 长江健康传媒
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